Earl Grey to aromatyczna kompozycja czarnej herbaty z olejkiem z bergamotki, która od pokoleń zachwyca smakoszy na całym świecie. Ten wyjątkowy napój łączy w sobie głębię klasycznej czarnej herbaty z orzeźwiającymi nutami cytrusowymi, tworząc harmonijne połączenie, które stało się symbolem brytyjskiej kultury herbacianej.
Historia i pochodzenie herbaty Earl Grey
Początki Earl Grey sięgają XIX wieku i są związane z osobą Charlesa Greya, brytyjskiego premiera i drugiego hrabiego Grey. Według jednej z legend, otrzymał on recepturę tej herbaty w podziękowaniu od chińskiego mandaryna, którego syn został uratowany przez ludzi lorda.
Inna wersja historii mówi o przypadkowym odkryciu – transport herbaty był przechowywany razem z owocami bergamotki, co doprowadziło do przeniknięcia olejków cytrusowych do liści. Niezależnie od prawdziwego pochodzenia, ta herbata Earl Grey (do kupienia tutaj: https://sklep.ahmadtea.pl/pl/c/Earl-Grey/44) szybko zyskała popularność w Wielkiej Brytanii, a następnie na całym świecie.
Jak prawidłowo parzyć herbatę Earl Grey?
Kluczem do uzyskania doskonałego naparu jest odpowiednia temperatura wody i czas parzenia. Wodę należy zagotować do temperatury 95-100°C. Zalanie liści zbyt chłodną wodą nie pozwoli na pełne rozwinięcie się aromatu i smaku.
Czas parzenia powinien wynosić 3-5 minut, w zależności od preferowanej intensywności. Dłuższe parzenie może sprawić, że napar stanie się zbyt gorzki. Herbaty (do kupienia tutaj: https://sklep.ahmadtea.pl/pl/c/Herbaty/26) liściaste wymagają nieco więcej uwagi przy parzeniu, ale oferują pełniejszy smak i aromat w porównaniu do herbat w torebkach.
Rodzaje i odmiany Earl Grey
Earl Grey występuje w kilku odmianach, różniących się bazą herbacianą i dodatkami:
-
Earl Grey Blue Flower – z dodatkiem kwiatów bławatka
-
Lady Grey – łagodniejsza wersja z dodatkiem skórki cytrynowej
-
Earl Grey Green – na bazie zielonej herbaty
-
Earl Grey Premium – wykorzystująca wysokogatunkowe herbaty z Ceylonu lub Darjeeling
Właściwości zdrowotne i zastosowanie Earl Grey
Earl Grey zawiera antyoksydanty charakterystyczne dla czarnej herbaty, a bergamotka dodaje właściwości uspokajające i wspomaga trawienie. Olejki eteryczne zawarte w bergamotce mogą wpływać pozytywnie na nastrój i redukować stres.
Ta wyjątkowa herbata może być serwowana na wiele sposobów – klasycznie bez dodatków, z cytryną, która podkreśla cytrusowy charakter, lub z dodatkiem mleka, tworząc kremowy napój znany jako „”London Fog””. Można ją również wykorzystać jako bazę do różnych napojów i deserów.
W świecie herbat Earl Grey zajmuje szczególne miejsce, łącząc tradycję z wyjątkowym smakiem. Niezależnie od wybranej odmiany czy sposobu parzenia, ta aromatyczna kompozycja oferuje niezapomniane doznania smakowe i zapachowe, które sprawiają, że każdy łyk staje się małą ceremonią.
Tekst promocyjny